sunnuntai 19. marraskuuta 2017

Kalaherkkuja

Onko WWF:n kalaopas teille tuttu? Siihen voi kurkata tästä. Oppaassa kalalajit on luokiteltu vihreälle,  keltaiselle tai punaiselle listalle. Vihreän listan kaloja kannattaa suosia, keltaisella merkittyjä lajeja ostaa harkiten ja punaisen valon saaneita välttää.  Kuluttajana pystyy vaikuttamaan.

Vuosi sitten pääsin tutustumaan ympäristöystävällisesti kasvatettavaan kirjoloheen. Siihen postaukseen pääsee halutessaan tästä.

Nyt lokakuussa oli uuden ensi-illan vuoro.  Ympäristöystävällisesti kasvatettua Benella siikaa ensimmäistä kertaa virallisesti tarjolla:



Miltäkö maistui? Suomalaista kalaa sanotaan maultaan kevyen pehmeäksi,  mutta tämän maku oli voimakkaan täyteläinen.

Herkuttelu jatkui illalla. Stockmannilta saa sushia, joka on tehty Benella-kalasta. En ole aikaisemmin pitänyt pitänyt sushista, mutta nyt muutin mieleni.




Juu, ei meillä joka päivä näin syödä. Tässä liedellä valmistumassa  arkista opiskelijasapuskaa











SHARE:

76 kommenttia

  1. Oi Sussi, mitä herkkuja! Jostain somesta on osunut silmään tuosta WWF:n kalaoppaasta, mutten ole aiemmin perehtynyt siihen.

    Herkullista pyhää♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. WWF:n opas on todella kätevä. Kiitos Hannah.

      Poista
  2. Ai että, näyttääpä herkulliselle! :)

    VastaaPoista
  3. Mielenkiintoista! En ole perehtynyt Benellaan sen enemmän, joten pidän silmäni auki. Täällä kotipuolessa kyllä ostan ainoastaan meidän alueella viljeltyä kirjolohta, puhtaissa vesissä kasvanutta. Laatu ja maku on kohdillaan. Luonnon kalaa täällä saa kiitettävästi, ne muikut näin syksyisin..
    Ihanan näköisiä ovat sushi-herkut!

    VastaaPoista
  4. Herkullisen näköistä! Benella kirjolohi on tuttu, pitänee siikaakin kokeilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siika oli todella maukasta

      Poista
  5. Hello, I love fish and almost any kind. But, I am not a fan of sushi. It looks delicious though. Happy Sunday, enjoy your new week ahead!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. I did not earlier like sushi, but after tasting these I changed my mind. they were very delicious.

      Poista
  6. Oo, näyttääpäs herkulliselta :) WWF:n kalaopas ei olekaan minulle tuttu ennestään, pitääpä tutustua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. wwf:n opas on todella kätevä

      Poista
  7. On niin herkullisen näköstä ♥

    VastaaPoista
  8. Kiitos tärkeistä vinkeistä! Annokset todella herkullisen näköisiä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kiitos mirjam-matilda:)

      Poista
  9. Todella herkullista :)

    VastaaPoista
  10. Herkullisen näköistä;-)

    VastaaPoista
  11. Siinäpä oli herkkuja. Maistuis täälläkin.

    VastaaPoista
  12. Nam. Siika on yksi parhaista kaloista.

    VastaaPoista
  13. Siika on todella hyvä ruoka kala. Tykkään eniten savustettuna.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. savustettu siika on todella hyvää

      Poista
  14. That is a very good idea to have a guide as to what fish is safe to eat - must look for one in English.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. the guide is very useful

      Poista
  15. Ruoanlaitosta puhutaan täälläkin! Ihanaa maistella erilaisia makuja! Parasta onkin syödä jonkun muun laittamaa ruokaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Muiden laittama ruoka tuntuu aina niin ylelliseltä, kun pääsee suoraan valmiiseen pöytään.

      Poista
  16. Kalaruokaa me syömme melkein joka viikko. Siikaa, kuhaa,muikkua, lohta,silakkaa,mätiä. Mutta huomasin paistinpannulla myöskin meidän herkun eli parsan. Hyvältä näytti opiskelia ruuat, söisin erittäin mielelläni yhden annoksen. Hyvää alkavaa viikkoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Parsa on mun lemppareita:)

      Poista
  17. Herkullisen näköistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kiitos kuvakehrääjä:)

      Poista
  18. Syön usein taatusti ekologista kalaa kun poikani tuo valmiita siika- tai haukifileitä kotijärveltä kalastettuna.
    Toinen lähikalakauppa on Kuopion kauppahalli, josta saa Kallaveden kalaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ekologista lähiruokaa!

      Poista
  19. Ihanalta näyttää - pidän kalaruuista.

    VastaaPoista
  20. Herkulliselta näyttää..itse en kala-allergikkona voi syödä mutta kylläpä kala tuoksuu esim.savustettuna hyvälle! Mukavaa viikkoa❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. allergiat ovat harmillisia. Kiitos Päde:)

      Poista
  21. Herkulliselta näyttää. Olen mieheni ohella kalan suuri ystävä ja valmistan siitä aterioita vähintään pari kertaa viikossa. Kesää lukuun ottamatta, joudun hankkimaan valmistamani kalan kalatiskin valikoimista.

    VastaaPoista
  22. delicious!!!
    and yummy!!!

    here fish is popular food specially fish from river indus rather than sea fish.
    we eat fish only in winters though due to living in hotter part of country

    VastaaPoista
  23. Eipä ole tuo lista tuttu, mutta kiitos vinkistä täytyy vilkaista. Minä rakastan kalaa, mutta koska kuopus on allerginen, syön sitä vain ulkona tai töissä.
    Mukavaa viikkoa!

    VastaaPoista
  24. Rico menú Sussi.
    Besos.

    VastaaPoista
  25. Meillä on Kalaopas pienenä lompakkoon mahtuvana printtinä, mutta kun kävin juuri sitä etsimässä, löysin sen jääkaapin ovesta (magneetilla kiinni). :)
    Herkullisia kuvia - nuo opiskelijan kasvikset näyttävät aivan ihanilta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kasviksista saa helposti värikkään ja kauniin aterian hyvän maun lisäksi

      Poista
  26. Makoisan näköisiä herkkuja! Hyvää alkanutta viikkoa!

    VastaaPoista
  27. Kylläpäs näyttävät herkullisilta!
    Kala on hyvää!

    VastaaPoista
  28. Hyvältä näyttää!
    Täällä Norjassa syödään paljon kalaa ja äyriäisiä, mutta itse olen huomannut, että lapsuuteni kala- ja äyriäisallergiani tekee paluuta :( Kohtuudella syön yhä, mutta esim. katkarapujen kanssa olen aika varovainen.

    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. voi, allergiat ovat tosi harmillisia. Kiitos marianna:)

      Poista
  29. Benellasta kuulin vasta nyt, mutta kalaruoan ystävä olen! Opiskeiljaruoka näyttää muuten houkuttelevalta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kasviksista saa kauniin ja värikkään aterian. Meillä syödään myös paljon kalaa

      Poista
  30. Que maravilla de receta, tiene un aspecto muy apetecible. Un abrazo.

    VastaaPoista
  31. RICO RICO...

    UN ABRAZO.

    VastaaPoista
  32. Kyllä maistuisi nyt nuo, olen niin kalan ystävä, en muuta söisikään, ihanat annokset.

    VastaaPoista
  33. Nam, rakastan sushia! Kiitos WWF:n kalaopas -vinkistä/-linkistä.

    VastaaPoista
  34. Your sushi really looks very tasty!!
    Greetings

    VastaaPoista
  35. You made me hungry, Sussi. Each plate is tempting. With various vegetables, I eat either meat or fish in good balance.

    Yoko

    VastaaPoista
  36. Mainitsemasi ympäristöystävälliset kalat kiinnostavat ja taidan alkaa etsiä tuta Benellaa kokeiluun :)

    VastaaPoista
  37. Huuuuummmmm ;-) Céline & Philippe

    VastaaPoista
  38. mmmm! Delicious! I love sushi!

    VastaaPoista

© Förmaaki ja puutarha. All rights reserved.
Blogger Template Designed by pipdig