Koiramaisia kesähetkiä

 

"katsokaa, vihreä lampi"

" komeat maisemat, vai mitä?"

"Ai tuolla takana? Ei ollut koira, mä kävin haistamassa. Joku lammas-kaveri, olen niitä ennenkin tavannut"

"Nyt mä otan pienet unet terassilla. Mulla on iso, oma lepotyyny sitä varten."

Lenkille lähdössä?

 * yhteistyöpostaus

Koska kesän lämpötilat ovat olleet grillaavia, on keittiössä ahertamisen sijasta nautittu ilta-aterioista grillin ääressä. 

Meikän grillaussuosikki on HK:n vihreät kasvisgrillimakkara, herra Karhun Kariniemen tulinen chorizo. Rikun herkkua on puolestaan Kariniemen kananpojan grillimakkara.

HK:n grillaustutkimuksessa selvisi, että grillimakkaroista lihaisammat grillimakkarat, kuten esimerkiksi HK® Kabanossi ja Maakarit -sarjan makkarat, ovat grillaajien suosiossa (64 %).

Maakarit sarjan Cannesin Klaudia ja Ripen ryynärit ovat myös makuraatimme suosiossa.  

 63 prosenttia grillaa grillijuustoja tai halloumia. Suosikkilistalla ovat myös ns. perusgrillimakkarat (59 %), kuten esimerkiksi HK Camping®. Broilerin lihaa grillaa 50 % ja porsaan lihaa 47 %. Kolme neljästä (74 %) grillaajasta grillaa kasviksia.

Kuva HKScan uutishuone

Kuva HKScan uutishuone

HK^®-brändin keulakuva, ravintoloitsija ja keittiömestari Kari ”Kape” Aihinen antaa seuraavat grillausvinkit:

•   Grillaa aina puhtaalla grillillä.
•  Anna grillin kuumentua kuumaksi, ennen kuin aloitat grillaamisen. Grillaa aina kuumalla grillillä.
•   Ota grillattava liha pois pakkauksestaan huoneenlämpöön ennen grillaamista, anna lihan temperoitua ennen grillaamista.
•   Älä syö lihaa koskaan suoraan grillistä, vaan anna lihan aina vetäytyä. Hyvä tapa on kääriä liha folioon ja antaa sen vetäytyä lihan koosta riippuen muutamasta minuutista aina kymmeneen minuuttiin.
•    Käytä isompien lihojen grillaamisessa lihalämpömittaria. Ota huomioon, että lihan sisälämpötila nousee aina vielä myös vetäytymisen aikana.

Tämän lisukereseptin olen testannut jo moneen kertaan, Kape Aihisen minttujogurtti, joka sopii hyvin myös salaattiin.  

2 dl kreikkalaista jogurttia

1 kpl sitruuna (kuori ja mehu)

1 ruukku minttua

Suolaa

Sokeria

Mustapippuria

Mausta jogurtti sitruunan kuorella ja mehulla. Lisää joukkoon hienoksi leikattu minttu. Mausta lopuksi suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.

*postaus yhteistyössä HKScanin kanssa. 

Keskikesää

Kävimme  ensimmäistä kertaa kävelyretkellä Lammassaaressa ja Kuusiluodossa. Riku esittelee. 

Näkymä Kalasatamaan ja sen kuuluisiin tornitaloihin.

Malja puutarhakauden alulle

 Puutarhakausi on alkanut, joten on aika  nostaa sille malja.  Toinen malja voidaan nostaan sille, että Sussi valmistui maisteriksi. 

Raspberry & Rhubard  tonic ja verigreippimehu

Täytä lasi jäillä

Lisää 1/4 osa verigreippimehua ( yli 20-v. voivat  korvata tämän halutessaan terävämmällä ainesosalla)

Kaada päälle 3/4 Fever-Tree Rasberry &  Rhubarb tonicia 

Koristele appelsiinilohkolla tai verigreippiviipaleella  ja timjamilla.

Rikun nimikkokukkia: koiranhammas.

Yksi ainoa kirjopikarililja selvisi talvesta

Kolmilehti kasvussa

Taivaan tulet

 

Ihan kohta

 se on valmis. Tutkielma nimittäin, vielä viimeiset korjaukset ja oikoluku. Sitten me teemme  vihdoin blogikierroksen muiden blogeissa. Mukavaa viikonloppua kaikille!

Sähköä elämään?

Mitähän vaihtoehtoja Sussille on tarjolla?

*yhteistyöpostaus

Kysymys pohdittavaksi hyvät blogikamut: miten arvioitte, onko poikkeusaika lisännyt sähkönkulutustanne? Meillä taatusti on, sillä jo useamman kuukauden ajan kotona on ollut yksi opiskelija ja yksi etätyöläinen 24/7. Meillä on kaukolämpö, joten sähköä ei kulu lämmitykseen, mutta meiltä löytyy esimerkiksi sähkösauna, joka on yksi suurimpia energiasyöppöjä. Tosin sitä käytetään meillä harvoin.

Sähkö maksaa ja taloudellinen kuluttaja kilpailuttaa sähkönsä. Kilpailutus kannattaa myös silloin, kun haluaa esimerkiksi parempaa asiakaspalvelua tai erilaisia sovelluksia. Kolmas hyvä syy on erilaiset vihreät sähkösopimukset. Vihreällä sähköllä tarkoitetaan uusiutuvilla energialähteillä tai ympäristöystävällisesti tuotettua sähköä. Ekoenergia on puolestaan vihreän sähkön sertifikaatti. Siihen vaaditaan tietyt puhtaan energiatuotannon kriteerit.

Sähkön kilpailuttaminen on helppoa. Tarvitaan vain seuraavat tiedot: postinumero, asunnon tyyppi (omakotitalo, rivitalo vai kerrostalo), arvio vuosikulutuksesta (tai laskuri laskee arvion tiettyjen, annettavien tietojen perusteella) sekä nykyinen sopimustyyppi.

Summarum tarjoaa kuluttajille kotimaisen, puolueettoman ja maksuttoman sähkönkilpailutuksen osoitteessa https://www.summarum.fi/sahkon-kilpailuttaminen/

Sähköyhtiöillä on velvollisuus kertoa sähkön alkuperä. Valitsemalla vihreää sähköä pienentää päivittäistä hiilijalanjälkeään. EKOenergia-sertifioitu sähkö on kyseessä silloin, kun se täyttää seuraavat kriteerit:

• Tuuli- ja aurinkoenergialaitokset sijaitsevat suojeltujen luontoalueiden ja tärkeiden lintujen pesimäalueiden ulkopuolella. Tämä koskee myös geotermisiä laitoksia ja merienergialaitoksia.
• Vesivoimalaitokset ottavat huomioon kalojen muuttoliikkeet ja jättävät sopivia elinympäristöjä vesieliöille.
• Bioenergiaksi hyväksytään vain orgaaninen jäte ja puinen biomassa. Ainakin 50% laitoksessa käytetystä polttoaineesta on oltava peräisin tarkkaan määritellystä biojätteistä, ja vain vastaava osuus tuotetusta energiasta voidaan myydä ekoenergiana.
• Biokaasua varten ekoenergia ei hyväksy energiakasvien käyttöä, eli kasveja, jotka kasvatetaan nimenomaan biokaasun tuottoon. Hyväksyttyjä lähteitä ovat esimerkiksi maatalouden, kuntien ja teollisuuden orgaaniset jätteet.

Kymmenen senttiä jokaisesta ekoenergia-merkinnällä käytetyn energian megawattitunnista menee ilmastorahastolle. Vesivoiman osalta kymmenen senttiä jokaista megawattituntia kohden menee jokien kunnostushankkeisiin. 

*Postaus on tehty yhteistyössä Summarumin kanssa. Lyhyesti kuvattuna Summarum on suomalainen talouspalvelu, jonka tavoitteena on auttaa ihmisiä talousasioiden suunnittelussa ja vertailussa. Summarumin kautta jokainen voi vertailla neljää erilaista tuoteryhmää; asuntolainat, lainat, sähkösopimukset sekä luottokortit. Tämän lisäksi sivustolta löytyy kattavia oppaita ja laskureita.