sunnuntai 24. lokakuuta 2021

Orinoron rotko

Orinoron  huikea rotko Leppävirralla.  Riku toimii jälleen oppaana



















SHARE:

keskiviikko 22. syyskuuta 2021

Punarinta - hämärän henki

 

Nuori punarinta puutarhassa

Punarinta lienee tuttu ja pidetty lintu meille kaikille. Punarinta on myös porilaisen kirjailija ja luontoharrastaja Esa-Pekka Avelan lempilintu. Avela on tehnyt mittavan työn ja on kirjoittanut kirjan punarinta – hämärän henki. Suomessa ei ole aikaisemmin julkaistu punarinnasta kertovaa kirjaa.

Kirja on erittäin kattava teos punarinnasta ja sen roolista kulttuurissa. Kirja on selkeästi jaoteltu ja kirjoitettu ja sisältää runsaasti kuvia. Tämä tekee kirjasta helppolukuisen ja kiinnostavan kaiken ikäisille luonnosta kiinnostuneille. Kuvia kirjassa on yli 20 maasta. Luontokuvia on noin 50 kuvaajalta, muun muassa Saksan vuoden 2021 luontokuvaajalta. Kirjassa on kuvia myös monista museoiden taide- ym. aarteista.

Erinomainen lahjakirja. Suosittelen lämpimästi kaikille lintujen- ja luonnonystäville.

Kirjaa myy esimerkiksi Adlibris, Booky.fi, CDON, Suomalainen Kirjakauppa, Luontokauppa ja Lintuvaruste

Edullisin tapa on tilata kirja suoraan kirjailijalta sähköpostitse: eepee.avela@hotmail.com. Kirjan hinta on postimaksuineen 28 euroa.




Esa-Pekka Avela, Punarinta – hämärän henki. 2021. Kovakantinen, sivumäärä 128. Kirjailija on kustantanut kirjan itse.

Arvostelukappaleen olen ostanut itse suoraan kirjailijalta.

Kirjailija on aikaimmin julkaissut yhdessä luontokuvaaja Ari-Pekka Palmun kanssa blogissani esitellyn kirjan ”Sinitiainen – neljän tuuman hurrikaani. ”




SHARE:

maanantai 20. syyskuuta 2021

Syksyn ruokauutuuksia

*Yhteistyöpostaus

Makuraatimme on maistellut HK:n, Kariniemen ja Vian syksyn uutuustuotteita. 

Tässä ehdottomat suosikkimme:

HK:n Palermon pepperoni sopii leivän tai pizzan päälle tai osaksi antipastolautasta. 
Pakkauksen hinta on noin 2,70. Maku on kevyt ja sopivan mausteinen.
Kuva: HKScanFinland
 


Kariniemen uunivalmis kanapata, kanaa ja kauraa hunajainen chili. Kuluttajahinta noin 7,00 euroa. Padassa on suomalaista ruokakauraa sekä kananpaistileikkeitä. 

Pakkauksessa on uuninkestävä kartonkivuoka, joten padan voi kypsentää suoraan omassa astiassaan. Siihen lisätään vain nestettä. Tässä juuri nostettuna uunista. Maku murea ja kaura erinomainen yhdistelmä kanan kanssa. Tämä ruoka katosi hetkessä  ruokapöydästä parempiin suihin.

Suosituissa minuuttipihveissä on uusi maku: hunaja-curry. Perinteisen  pannulla paistamisen asemasta suosittelen padasta innostuneena kokeilemaan myös uunissa kypsäksi hauduttamista  kerman tai kerman kaltaisen kasvisvalmisteen kera. Hinta noin 5,70. 

Vian tuorekeitto on valmistettu suomalaisesta lihasta ja tuoreista kasviksista. Lisätään vain noin 2 dl kiehuvaa vettä ja annetaan tekeytyä pari minuuttia. Kuluttajahinta noin 3,20. 

Tuoreet kasvikset antavat keitolle hyvän maun, erinomainen pikaruokavaihtoehto.
Kuva: HKScanFinland


 *Postaus yhteistyössä HKScanin kanssa. Esitetyt mielipiteet ovat  täysin omiai. 
SHARE:

torstai 2. syyskuuta 2021

Tapahtui varhaisena aamuna

 

Riku, Sussi ja koirakaveri Skatan koirapuistossa Vuosaaressa.


Tositarina

On varhainen, vielä hämärä aamu. Riku on havahtunut hereille ja  hypähtää lattialta nostaen etutassunsa sängylle. Toisella tassulla Riku  läpsäisee kevyesti sängyllä nukkuvaa Sussia hereille. "Herää Sussi, herää." "Ymppyhh", on väsyneen Sussin vastaus. 

Riku hypähtää  ja läpsäisee uudestaan tassullaan. "ylös nyt Sussi".  "Riku, nyt nukutaan vielä", Sussi vastaa unisena. 

Riku hypähtää vielä kerran ja läpsäisee toisella tassulla  useamman kerran. " Ylös nyt, nyt on kiire."

Lopulta Sussi herää ja nousee ylös. Riku näyttää reittiä ulko-ovelle. Nyt on hoppu. "Sussi, mennään, ulos."

Sussi vetää ulkovaatteet yöpuvun päälle.  Vihdoinkin päästään ulos. 

Riku nuuhkii tarkasti,  ensin ilmaa, sitten maata.  Lakikoira on havainnut selvän jäljen. Riku ulvahtaa kuin poliisiauton sireeni "ouuu-ouu-ouu". "Nyt Sussi  vauhtia tassuun, olen jäljillä,  tuonne päin, tästä se on mennyt."

Mikä siitä oli mennyt? 

Pupu:)

SHARE:

sunnuntai 15. elokuuta 2021

Koiramaisia kesähetkiä

 

"katsokaa, vihreä lampi"


" komeat maisemat, vai mitä?"

"Ai tuolla takana? Ei ollut koira, mä kävin haistamassa. Joku lammas-kaveri, olen niitä ennenkin tavannut"




"Nyt mä otan pienet unet terassilla. Mulla on iso, oma lepotyyny sitä varten."



SHARE:

tiistai 13. heinäkuuta 2021

Lenkille lähdössä?

 * yhteistyöpostaus


Koska kesän lämpötilat ovat olleet grillaavia, on keittiössä ahertamisen sijasta nautittu ilta-aterioista grillin ääressä. 

Meikän grillaussuosikki on HK:n vihreät kasvisgrillimakkara, herra Karhun Kariniemen tulinen chorizo. Rikun herkkua on puolestaan Kariniemen kananpojan grillimakkara.

HK:n grillaustutkimuksessa selvisi, että grillimakkaroista lihaisammat grillimakkarat, kuten esimerkiksi HK® Kabanossi ja Maakarit -sarjan makkarat, ovat grillaajien suosiossa (64 %).

Maakarit sarjan Cannesin Klaudia ja Ripen ryynärit ovat myös makuraatimme suosiossa.  

 63 prosenttia grillaa grillijuustoja tai halloumia. Suosikkilistalla ovat myös ns. perusgrillimakkarat (59 %), kuten esimerkiksi HK Camping®. Broilerin lihaa grillaa 50 % ja porsaan lihaa 47 %. Kolme neljästä (74 %) grillaajasta grillaa kasviksia.


Kuva HKScan uutishuone


Kuva HKScan uutishuone

HK®-brändin keulakuva, ravintoloitsija ja keittiömestari Kari ”Kape” Aihinen antaa seuraavat grillausvinkit:

  •   Grillaa aina puhtaalla grillillä.
  •  Anna grillin kuumentua kuumaksi, ennen kuin aloitat grillaamisen. Grillaa aina kuumalla grillillä.
  •   Ota grillattava liha pois pakkauksestaan huoneenlämpöön ennen grillaamista, anna lihan temperoitua ennen grillaamista.
  •   Älä syö lihaa koskaan suoraan grillistä, vaan anna lihan aina vetäytyä. Hyvä tapa on kääriä liha folioon ja antaa sen vetäytyä lihan koosta riippuen muutamasta minuutista aina kymmeneen minuuttiin.
  •    Käytä isompien lihojen grillaamisessa lihalämpömittaria. Ota huomioon, että lihan sisälämpötila nousee aina vielä myös vetäytymisen aikana.

Tämän lisukereseptin olen testannut jo moneen kertaan, Kape Aihisen minttujogurtti, joka sopii hyvin myös salaattiin.  

2 dl kreikkalaista jogurttia

1 kpl sitruuna (kuori ja mehu)

1 ruukku minttua

Suolaa

Sokeria

Mustapippuria

Mausta jogurtti sitruunan kuorella ja mehulla. Lisää joukkoon hienoksi leikattu minttu. Mausta lopuksi suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.


*postaus yhteistyössä HKScanin kanssa. 

SHARE:

lauantai 26. kesäkuuta 2021

Keskikesää

Kävimme  ensimmäistä kertaa kävelyretkellä Lammassaaressa ja Kuusiluodossa. Riku esittelee. 










Näkymä Kalasatamaan ja sen kuuluisiin tornitaloihin.

SHARE:

tiistai 18. toukokuuta 2021

Malja puutarhakauden alulle

 Puutarhakausi on alkanut, joten on aika  nostaa sille malja.  Toinen malja voidaan nostaan sille, että Sussi valmistui maisteriksi. 


Raspberry & Rhubard  tonic ja verigreippimehu

Täytä lasi jäillä

Lisää 1/4 osa verigreippimehua ( yli 20-v. voivat  korvata tämän halutessaan terävämmällä ainesosalla)

Kaada päälle 3/4 Fever-Tree Rasberry &  Rhubarb tonicia 

Koristele appelsiinilohkolla tai verigreippiviipaleella  ja timjamilla.



Rikun nimikkokukkia: koiranhammas.



Yksi ainoa kirjopikarililja selvisi talvesta



Kolmilehti kasvussa







SHARE:

sunnuntai 2. toukokuuta 2021

lauantai 17. huhtikuuta 2021

Ihan kohta

 se on valmis. Tutkielma nimittäin, vielä viimeiset korjaukset ja oikoluku. Sitten me teemme  vihdoin blogikierroksen muiden blogeissa. Mukavaa viikonloppua kaikille!





SHARE:

torstai 25. helmikuuta 2021

Sähköä elämään?

Mitähän vaihtoehtoja Sussille on tarjolla?

*yhteistyöpostaus

Kysymys pohdittavaksi hyvät blogikamut: miten arvioitte, onko poikkeusaika lisännyt sähkönkulutustanne? Meillä taatusti on, sillä jo useamman kuukauden ajan kotona on ollut yksi opiskelija ja yksi etätyöläinen 24/7. Meillä on kaukolämpö, joten sähköä ei kulu lämmitykseen, mutta meiltä löytyy esimerkiksi sähkösauna, joka on yksi suurimpia energiasyöppöjä. Tosin sitä käytetään meillä harvoin.

Sähkö maksaa ja taloudellinen kuluttaja kilpailuttaa sähkönsä. Kilpailutus kannattaa myös silloin, kun haluaa esimerkiksi parempaa asiakaspalvelua tai erilaisia sovelluksia. Kolmas hyvä syy on erilaiset vihreät sähkösopimukset. Vihreällä sähköllä tarkoitetaan uusiutuvilla energialähteillä tai ympäristöystävällisesti tuotettua sähköä. Ekoenergia on puolestaan vihreän sähkön sertifikaatti. Siihen vaaditaan tietyt puhtaan energiatuotannon kriteerit.

Sähkön kilpailuttaminen on helppoa. Tarvitaan vain seuraavat tiedot: postinumero, asunnon tyyppi (omakotitalo, rivitalo vai kerrostalo), arvio vuosikulutuksesta (tai laskuri laskee arvion tiettyjen, annettavien tietojen perusteella) sekä nykyinen sopimustyyppi.

Summarum tarjoaa kuluttajille kotimaisen, puolueettoman ja maksuttoman sähkönkilpailutuksen osoitteessa https://www.summarum.fi/sahkon-kilpailuttaminen/

Sähköyhtiöillä on velvollisuus kertoa sähkön alkuperä. Valitsemalla vihreää sähköä pienentää päivittäistä hiilijalanjälkeään. EKOenergia-sertifioitu sähkö on kyseessä silloin, kun se täyttää seuraavat kriteerit:

  • Tuuli- ja aurinkoenergialaitokset sijaitsevat suojeltujen luontoalueiden ja tärkeiden lintujen pesimäalueiden ulkopuolella. Tämä koskee myös geotermisiä laitoksia ja merienergialaitoksia.
  • Vesivoimalaitokset ottavat huomioon kalojen muuttoliikkeet ja jättävät sopivia elinympäristöjä vesieliöille.
  • Bioenergiaksi hyväksytään vain orgaaninen jäte ja puinen biomassa. Ainakin 50% laitoksessa käytetystä polttoaineesta on oltava peräisin tarkkaan määritellystä biojätteistä, ja vain vastaava osuus tuotetusta energiasta voidaan myydä ekoenergiana.
  • Biokaasua varten ekoenergia ei hyväksy energiakasvien käyttöä, eli kasveja, jotka kasvatetaan nimenomaan biokaasun tuottoon. Hyväksyttyjä lähteitä ovat esimerkiksi maatalouden, kuntien ja teollisuuden orgaaniset jätteet.

Kymmenen senttiä jokaisesta ekoenergia-merkinnällä käytetyn energian megawattitunnista menee ilmastorahastolle. Vesivoiman osalta kymmenen senttiä jokaista megawattituntia kohden menee jokien kunnostushankkeisiin. 

*Postaus on tehty yhteistyössä Summarumin kanssa. Lyhyesti kuvattuna Summarum on suomalainen talouspalvelu, jonka tavoitteena on auttaa ihmisiä talousasioiden suunnittelussa ja vertailussa. Summarumin kautta jokainen voi vertailla neljää erilaista tuoteryhmää; asuntolainat, lainat, sähkösopimukset sekä luottokortit. Tämän lisäksi sivustolta löytyy kattavia oppaita ja laskureita.


SHARE:

tiistai 16. helmikuuta 2021

Talvipäiviä

 

Riku täällä taas moi! Mä täällä pohdin yhtä jännää juttua. Me käytiin  Haukilahdessa. Mä tykkään käydä siellä rannalla nuuskimassa, kaivaa hiekkakuoppia ja katsella koirien uimarannalla polskivia kavereita. Mutta nyt siellä ei ollutkaat  yhtään hiekkaa tai  vettä!  Kaikki oli kadonnut ! Ja mä saatoin kävellä paikoissa, jossa en  ole koskaan käynyt.  Kävimme yhden saarenkin lähellä. Hurjaa! 



Sussi ei tykkää talvesta, mutta merellä kävelystä Sussikin piti. Muuten Sussi vain murisee kylmästä ja odottaa kevättä.  Sussin mukaan talvea ei piristä  kukaan muu kuin tohtori Oetker.




SHARE:

sunnuntai 24. tammikuuta 2021

Kokkailua kasviksista

 Kotoilu ja kokkailu on nyt ”se juttu”, joten pari reseptiä kokeiluun. Ensimmäinen on itse kehittelemäni, toinen oikeiden kokkien käsialaa




Näyttää jauhelihalta, mutta on herneistä ja härkapavuista valmistettu kasvisvaihtoehto.




 Helppo kasvisjauhissienikastike

1 pkt HK vihreät jauhista 270 g 

2 purkkia ruoka/kasviskermaa

torvisieniä (muutkin sienet käyvät)

sipuli

jauhettua korianteria ja vähäsuolaista soijakastiketta. Muita mausteita oman maun mukaan.

Paista jauhis ja sipuli ja mausta soijakastikkeella ja korianterilla. Lisää kerma ja sienet. Anna hautua hitaalla liekillä. Tarjoile perunoiden kera.  

 

Marokkolainen kasvispyörykkäpata (4-6 annosta)

2 pkt HK Vihreät Jauhis 270 g

½ ruukkua lehtipersiljaa silputtuna ja 20 mintunlehteä silputtuna

2 tl Ras el Hanout -mausteseosta

2 tl kanelia

2 tl jauhettua korianterinsiementä ½ tl rouhittua mustapippuria

Kasvipata: 1 sipuli 1 punainen paprika 4 valkosipulin kynttä 1 prk tomaattimurskaa ½ dl kuivattua aprikoosia kourallinen Kalamata-oliiveja 3 rkl harissaa 2 tl jauhettua korianteria suolaa

Lisäksi: 1,5 dl bulguria, kikherneitä paahdettuna turkkilaista jogurttia raastettua appelsiinin kuorta

Sekoita kasvispyöryköiden raaka-aineet huolellisesti ”lihapulla”massaksi. Pyörittele massasta pieniä pyöryköitä ja paista rypsiöljyssä kauniin värisiksi. Laita sivuun. Kuutioi sipuli ja paprika. Hienonna valkosipuli ja kuivattu aprikoosi. Kuullota sipulia, paprikaa, valkosipulia ja aprikooseja oliiviöljyssä, kunnes kasvikset alkavat hieman pehmenemään. Lisää mukaan harissa ja jauhettu korianteri. Jatka hetki freesaamista. Lisää joukkoon tomaattimurska ja oliivit. Anna kuplotella kannen alla 15 minuuttia välillä sekoitellen. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Sekoita joukkoon kasvispyörykät. Huuhtele ja valuta kikherneet ja paahda 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Mittaa kattilaan 3 desilitraa vettä sekä 1 tl suolaa ja kiehauta ne. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita veteen bulgur. Laita kansi päälle ja anna kypsyä kymmenen minuuttia. Tarjoa kasvispyörykkäpata bulgurin ja paahdettujen kikherneiden kera. Viimeistele annos jogurtilla ja raastetulla appelsiininkuorella.

******** 

Vihreät jauhis on saatu kokeilukokkaukseen HK:lta, josta kiitos heille. 

 

SHARE:

lauantai 2. tammikuuta 2021

Hyvää uutta vuotta 2021

 Kuvakatsaus viime vuodesta paljastaa, että pienissä kuvioissa pyörittiin...

Puutarhahommat alussa, perunoita pitäisi kasvattaa...


Aina upeat Lappvikin rannat tarjosivat kauneutta ja rauhaa.



Koirapuistossa kavereita tapaamassa


Tuttu kaveri: päivystävä dosentti, lintuilutieteen tohtori V-V Waris.


Helsingissä puistokierroksella ihmeteltiin nykytaidetta


Varför Paris, vi har ju Åbo.  Iki-ihana Ruissalo



Sussi teki (ja tekee edelleen) tutkielmaa



kuin myös Riku?




SHARE:
© Förmaaki ja puutarha. All rights reserved.
Blogger Template Designed by pipdig